nl.inspirationclassic.com

Opwarmen met 14 herfstinspirerende Meatless Monday-recepten

We weten allemaal dat het eten van vleesloze WEG meer is dan alleen het eten van pasta of tofu. Fall-producten, zoals pompoen of zoete aardappelen, helpen elke maaltijd op te slokken en geven u een verzadigd gevoel, vooral wanneer u vleesloos wordt. Of je nu een full-time vegetariër of veganist bent, een beetje geld wilt besparen op je boodschappenlijstje of gewoon om eens per week op plantaardige basis te eten, #MeatlessMonday is een geweldige manier om een ​​wekelijks maaltijdplan te starten. Bekijk deze op de herfst geïnspireerde recepten die zo lekker zijn dat je deze maandag niet eens zult missen .

Smokey_Potato_Spit_Pea_Chard_Soup_Recipe_1

1. Smokey Potato Split Pea Soup: Is het mogelijk om een ​​romige veganistische soep te hebben? Ja! Een snelle werveling met de staafmixer maakt deze soep van een hoger niveau. (via The Kitchen Paper)

acorn squash

2. Harvest Stuffed Squash met Cilantro Tahini Sauce: Gevulde squash ziet er niet alleen chique uit - het smaakt ook fancy. Je krijgt ook een stevige portie eiwitten uit de bonen en quinoa. (via Food Fitness Fresh Air)

Apple-Gouda-Grilled-Cheese-3_thumb

3. Apple en Gouda Gegrilde kaas: Appels zijn deze tijd van het jaar vaak te vinden in pasteien, brood en desserts, maar hartige appelrecepten zijn net zo goed. De knapperigheid van de appel maakt dit voedsel voor herfstcomfort nog beter. (via Domestic Superhero)

Fall-Harvest-Salad-Plated-1_1203x1703-600x849

4. Herfstoogst Kale + Farro Salade met geroosterde acorn squash, appels, gekonfijte pecannoten, granaatappelpitten + zoete appelcider Vinaigrette: er is echt geen tijd of plaats dat u deze salade niet in uw maaltijdplan kunt verwerken. Serveer het aan je vrienden tijdens de zondagsbrunch, maak het voor je hoofd squeeze samen met sissende biefstuk of eet het allemaal voor jezelf. (via Cooking With Cakes)

Roasted-Butternut-Squash-Basil-with-Spaghetti-03

5. Basil + Roasted Butternut Squash With Spaghetti: Als u op zoek bent naar een gezonde, datum-nacht-geschikte Meatless Monday-optie, heeft u uw match met dit vullende maar gezonde diner al voorbij. (via Light Orange Bean)

polenta

6. Pumpkin Geitenkaas Polenta met bruine botertijm, champignons en boerenkool: als dit gerecht niet al uw smakelijke herfstfantasieën vervult, zal niets dat wel doen. Niemand zal deze week vlees missen met zo'n stevige, decadente maaltijd. (via Kale en Caramel)

Pumpkin_apple_cheddar_calzones3

7. Pumpkin, Apple + Cheddar Calzones: De combinatie van appel en cheddar is gewoon magisch. En wanneer voeg je pompoenpuree en verse salie toe? Volgende niveau. (via Cookie Monster Cooking)

Golden-butternut-squash-and-chickpea-curry-1

8. Golden Butternut Squash + Chickpea Curry: Gevuld met kikkererwten en pompoen, dit is een hartige, zoete en hartige curry gerecht dat perfect is voor herfst en winter. Kurkuma, curry, gouden rozijnen en squash geven het een natuurlijk mooie kleur. (via The Full Helping)

Mushroom-Bourguignonne-4

9. Vegan Mushroom Bourguignonne: Met deze vleesvrije variant op de Franse comfortvoeding, wil je het origineel nooit meer terughalen. Het is * dat * goed. (via Veganosity)

AMAZING-9-ingredient-Spaghetti-Squash-Pasta-with-Simple-VEGAN-Pesto-veagn-pesto-glutenfree-pasta-healthy

10. Spaghetti Squash Pasta met Basil Pesto: een eenvoudige, negen-ingrediënten spaghetti squash pasta met zongedroogde tomaat en basilicumpesto is perfect voor gezellige nachten in dit seizoen. (via Minimalist Baker)

chipotle-pumpkin-black-bean-soup-top

11. Chipotle Pumpkin Black Bean Soup: Deze romige zwarte pompoenbonesoep heeft een basis van kokosmelk, gearomatiseerd met smokey chipotle-peper en een vleugje kaneel. Je wilt seconden gaan. (via Connoisseurus Veg)

kabocha-5

12. Kabocha + Havarti-zakken: dit voorgerecht kan voor je worden gemaakt en vervolgens worden bevroren totdat je klaar bent om het op te warmen en te genieten - gooi gewoon in de oven wanneer je gasten aankomen. Het is heerlijk warm of op kamertemperatuur, waardoor je die ovenruimte hebt die je tijdens Thanksgiving hard nodig zult hebben. (via I Will Oyster Oysters)

sweet potato

13. Portobello gevulde zoete aardappel: Portobellos zijn een * geweldig * alternatief voor vlees. Maak dit voor je S.O. die misschien nog niet is omgezet naar Meatless Monday - dit recept zal van gedachten veranderen. (via Back to Her Roots)

Fall-Bowl-4_featured

14. Fall Buddha Bowl met Quinoa: tot de rand gevuld met groenten, quinoa en tempeh zit deze op planten gebaseerde kom boordevol vitamines, waardoor het een geweldige griepvechter wordt. (via Vegan Heaven)

Wat is je favoriete manier om Meatless Monday te vieren tijdens de herfst? Deel je favoriete recepten hieronder in de reacties.